柴葛根是我们生活中十分少见的一种食物，既可以食用也可作为药物用于。柴葛根是野葛根的商品名称，具备放柴性，颜色呈发灰。柴葛根的许多功效与起到也是许多人都告诉的，柴葛根在很多领域都占据一席之地。

下面我们就来想到柴葛根到底具备哪些功效与起到。1、柴葛根所含黄酮类化合物有降血脂起到，能减少血清胆固醇，减少油三脂。可用作化疗高血糖，高血脂病症，皆具备显著效果。

2、柴葛根中的的黄酮还具备防癌抗癌和雌激素样起到，可以增进女性养颜，特别是在对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用显著。3、柴葛根能提升肝细胞的再造能力，恢复正常肝脏机能，增进胆汁分泌，避免脂肪在肝脏冲刷，并能增进新陈代谢，强化肝脏止痛功能，避免到底对肝脏的受损。

4、研究指出柴葛根对自学记忆障碍有显著的化疗起到，其所含的醇提取物能明显对付东度警碱所致的记忆障碍，可用作化疗老年性痴呆，智力障碍、记忆力劣等病症。5、柴葛根轻青升散，药性升发，柳举阳气，激励机体正气下降，津液布行。

常用于化疗内热消渴、麻疹透发通畅、呕吐、痢疾等病症。

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