芹菜的营养价值是什么呢？在全国各地都可以出售到芹菜，并且芹菜的作法也有很多。不过，要警告大家，芹菜和一些其他食物是无法一起不吃的，在烹调的时候要尽量避免哦。下面就来一起理解理解芹菜无法和什么一起吃吧。

芹菜的营养价值 防治动脉硬化。芹菜未来将会起着抗氧化、净化血液和防治血栓的起到。所以也为了防治动脉硬化，血压或胆固醇低的人，大力地多不吃些芹菜吧。

香味成分有镇静剂起到。芹菜独有的香味成分有减轻食欲不振、头痛和焦躁的效果。

增进肠功能。芹菜是更容易咳嗽的人一定要多不吃的食材。那么，哪些食物无法和芹菜一起不吃呢？ 芹菜无法和什么一起不吃 芹菜与黄瓜：黄瓜中所含维生素C分解酶，黄瓜做到的菜多维生取食或油炸，其中的酶并没丧失活性因子，如果和芹菜同食，那么芹菜中的维生素C就不会被分解成毁坏，因而不会大大降低其营养价值。

芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹：蚬、蛤、毛蚶、蟹等体内都所含维生素B1分解酶，这种分解酶被冷却后虽然有的过热，但鉴于人们在食用海鲜时讨厌生子不吃，或只是用热水非常简单地毛巾一毛巾，所以这些蛤贝体内的维生素B1分解酶未全部失活，此时若与芹菜同食，就不会将其中的维生素B1全部毁坏掉。特别是在和蟹同食，不会很大影响蛋白质的吸取。但是，此刻的酶遇上酸就不会弱化其分解成能力，因此喂食蛤贝海鲜时必要加醋，则可以维护维生素B1。

芹菜与甲鱼：两者同食就不会中毒，可以饮用橄榄汁止痛。芹菜与菊花：两者同食会引发腹泻。芹菜与鸡肉：两者同食会受损元气。在不吃芹菜时要谨记无法同时不吃以上几种食物哦。

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